Video shock: Ecco l’ingrediente segreto “Wurstel, polpette, cordon bleu”. Disgustoso…

Se si legge attentamente l’etichetta delle confezioni di wurstel di pollo nell’elenco degli ingredienti si nota la presenza in una percentuale oscillante tra gli 85 e 90% la scritta carne separata meccanicamente (CSM). Non tutti i consumatori sono al corrente del fatto che la carne prodotta in questo modo fondamentalmente consiste in carcasse di pollo, da cui vengono estratte petto, cosce e pelle. La carne viene poi trasferita in presse speciali, macinata e fatta passare attraverso dei setacci in modo da eliminare i residui delle ossa. Alla fine si ottiene una poltiglia rosea.

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Poi vengono aggiungenti addensanti e conservanti e, a volte, polifosfati per aumentare la quantità di acqua trattenuta. Attenzione le immagini potrebbero urtare la vostra sensibilità.